Waarom de beste retailmarketing voelt als keuzehulp

In dit artikel:

Deloitte’s Supermarkten Consumentenonderzoek 2025 laat zien dat prijs, gemak en duurzaamheid de doorslaggevende factoren zijn bij supermarktkeuzes; 87% van de Nederlanders maakt zich zorgen over stijgende voedselprijzen. In die context is de luidste marketingboodschap niet automatisch het meest effectief: consumenten geven de voorkeur aan aanbiedingen en informatie die het kiezen eenvoudiger maken. Uit een eerder Deloitte-onderzoek (2023) blijkt dat 44% wekelijks een digitale folder raadpleegt, 80% zich vóór het boodschappen doen oriënteert en 60% dit doet met behulp van folders — de folder is daarmee een integraal onderdeel van de digitale customer journey geworden.

Supermarktapps worden vooral gebruikt om aanbiedingen te vinden en punten te sparen, wat benadrukt dat technologie pas waarde levert als ze overzicht creëert, keuzes structureert en stress vermindert. Tegelijkertijd waarschuwt praktijkonderzoek van FolderFeest.nl dat aandachtsgedreven promoties ook nadelen hebben: 61% moest de afgelopen maand terug naar de winkel vanwege een vergeten product, onbedoelde aankopen zorgen gemiddeld voor €6,80 extra per bezoek en dat loopt op naar zo’n €155 per persoon per jaar; 21% geeft aan dat aanbiedingen hieraan bijdragen.

De strategische conclusie is dat retailmarketing niet alleen moet verleiden maar ook moet helpen prioriteren: relevante context (voor wie is de aanbieding, welk probleem lost het op, welk koopmoment betreft het) maakt van promoties hulpmiddelen voor beslissen in plaats van ruis. In een markt met aanhoudende prijsdruk en hoge waarde aan gemak, wint marketing die aanvoelt als service — die frictie wegneemt op het cruciale moment — omdat dat vertrouwen, winkelkeuze en conversie oplevert. Merken en retailers die deze keuze-architectuur toepassen hebben een concurrentievoordeel tegenover pure schreeuwende promoties.