Ruben van Pelt: 'Mijn hobby koken is weleens uit de hand gelopen'

In dit artikel:

Ruben van Pelt, met een achtergrond in management waaronder een klus bij een van de grootste stomerijen in Nederland, zag kansen om de traditionele stomerijmarkt te moderniseren. In 2018 richtte hij samen met Maurits Tiethoff het online stomerijplatform dobbi op, gericht op het digitaliseren van een sector die volgens hem ruimte voor vernieuwing bood. Begin 2026 stapte Van Pelt terug uit het dagelijkse management en nam een korte sabbatical om van zijn pasgeboren zoon te genieten; een terugkeer naar een leidinggevende rol ligt in het verschiet.

Van Pelt haalt veel inspiratie uit mensen en onderhoudt een breed netwerk van topsporters, ondernemers en kunstenaars. Hij is gefascineerd door wat mensen drijft en bespreekt dat graag binnen zijn businessclub. Ook digitale voorbeelden spreken hem aan: hij bewondert bedrijven die bewust keuzes maken en daaraan vasthouden, zoals een webshop voor babyspullen die op zondag niet levert.

Privé is Van Pelt sterk online georiënteerd voor aankopen (kleding uitgezonderd). Recent kocht hij kant-en-klare maaltijden van Uitgekookt en een Whoop-horloge — handig nu hij net vader is. Hij benadrukt het belang van werk-privébalans en helpt andere ondernemers daarbij: “eerst jij, dan je zaak,” vindt hij. Volgens hem verwachten maatschappij en ondernemerswereld te veel uren, terwijl gezondheid cruciaal is om duurzaam te kunnen ondernemen.

Vrije tijd besteedt hij aan koken (vroeger met frequente zesgangendiners), veel sporten — padel, mountainbiken, kitesurfen — en reizen; een trektocht met zijn vader door de jungle van Suriname noemt hij een hoogtepunt.