Online restaurantbestellingen trekken aan, fysieke bezoeken nemen af

In dit artikel:

Nederlandse consumenten eten steeds vaker thuis: het aantal online bestellingen voor restaurants groeit opnieuw, terwijl fysieke restaurantbezoeken verder afnemen. ABN AMRO meldt in de nieuwste Stand van Leisure dat sinds halverwege 2025 een duidelijke omslag zichtbaar is: fysieke betalingen bij restaurants daalden vorig jaar met 0,6 procent en in het eerste kwartaal van 2026 versnelde de terugloop naar 3,5 procent, terwijl online bestellingen met 3,5 procent toenamen. De omzet via het online kanaal nam zelfs met 8 procent toe, wat hoger is dan de groei van het aantal bestellingen en erop wijst dat consumenten gemiddeld meer per bestelling uitgeven. Analisten zien mogelijk een trendbreuk: na een periode waarin stijgende prijzen restaurantbezoeken aantrekkelijker maakten, raken consumenten gewend aan hogere kosten voor afhaal en bezorging en kiezen vaker voor het gemak van thuisbezorgen. Tegelijk staat de sector onder druk: sinds 2020 is het aantal restaurants met ongeveer 6 procent gedaald door oplopende kosten voor personeel, energie, huur en inkoop. Ondanks minder fysieke bezoeken steeg de totale restaurantomzet vorig jaar nog met circa 2 procent, maar de verschuiving naar online kan gevolgen hebben voor marges, bedrijfsmodellen en de rol van bezorgplatforms.