Crisp betreedt grootzakelijke markt met verse, duurzame producten

In dit artikel:

Online supermarkt Crisp breidt haar dienstverlening uit naar de foodservicesector door samenwerkingen aan te gaan met Sodexo Nederland en TommyTomato. Via deze partners krijgen bedrijfsrestaurants en basisscholen toegang tot lokaal geproduceerde, seizoensgebonden ingrediënten afkomstig van kleinschalige boeren. Sodexo, een marktleider in duurzame bedrijfscatering, gebruikt het leveranciersnetwerk van Crisp voor haar merk Modern Recipe, waarmee ze onder andere lunches verzorgt bij grote organisaties als APG en PGGM. Hierbij ligt de nadruk op regeneratieve landbouw, waarbij producten van boeren die bijdragen aan biodiversiteit actief worden geïntegreerd in het lunchaanbod.

Daarnaast levert Crisp verse ingrediënten aan TommyTomato, een initiatief dat zich richt op voedzame, groenterijke maaltijden voor scholen. In de productiekeuken van Crisp worden maaltijden zoals Magische Maantjes en Sterren Stoof bereid, waarmee niet alleen gezonde eetgewoonten bij kinderen worden gestimuleerd, maar ook kansen in het onderwijs worden bevorderd.

Medeoprichter Michiel Roodenburg benoemt de foodservicesector als een veelbelovend en schaalbaar groeipad voor Crisp. De omzet uit bedrijfslunches groeit volgens hem jaarlijks met 50 procent, waarbij de nadruk ligt op lokaal, vers en duurzaam geproduceerde lunchopties die als waardevolle arbeidsvoorwaarde worden gezien. Deze uitbreiding onderstreept Crisp’s ambitie om duurzame voedselketens te versterken en lokaal geproduceerd voedsel breed toegankelijk te maken.